Fisk i saltdej
Sådan laver du fisk på bål.
Lidt om fisk i saltdej
Du kan bage en fisk i gløderne hvis du pakker den ind i saltdej.
Sådan gør du
- Rens fisken og fyld den med f.eks. krydderurter
- Bland salt, mel og vand og ælt det sammen til en fast dej
- Dejen pakkes om fisken i en 1-2 cm tykt lag
- Læg fisken i en glødebål i ca. 30 minutter. Husk at vende fisken undervejs.