Forårsplanter du kan spise
Find og spis de tidlige forårsplanter. Her er en menu til bålmad.
Lidt om om spiselige forårsplanter
De forårsplanter der stikker næsen op ad jorden i april og maj er fulde af kraft og vitaminer. Her er forskellige opskrifter til en menu af forårets urter. Du kan både lave dem i et køkken, men du kan også finde en bålplads i skoven og lave dem der.
Sådan gør du
Gå en tur og se hvilke urter du støder på. Hvis du vil lave maden over bål, så må du finde en bålplads i skoven. Du kan se mere om at lave bål i artiklen Bål.
Forårsmenu:
Forret
Hovedret
Dessert
Drikke
Gransaft kan du lave om foråret. Du kan også tage hyldeblomstsaft eller hyldebærsaft med fra sidste år.
Hvis maden ikke lige passer, kan du finde mange andre opskrifter i SkovMad.
Bon appetit!
